Мед в детском питании

Хороший, качественный мед, который вырабатывается пчелами в условиях, когда не проводится их дополнительная подкормка сахаром или глюкозой, является настоящей сокровищницей полезных витаминов, микро- и макроэлементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться в детском питании.
Существует много исторических свидетельств, которые говорят нам о том, что для этих целей мед использовался еще со времен глубокой древности: древнеегипетские жрецы стимулировали медом учеников в храмовых школах, кочевые народы Европы давали своим детям смесь меда, топленого масла и молока. От них древние римляне взяли обычай давать новорожденному младенцу несколько капель меда для стимуляции аппетита. Эти традиции сохранились и дальнейшем, мед продолжали давать детям всегда.

Еще в те времена было замечено, что гречишный мед стимулирует процессы выздоровления у ослабленных или плохо растущих детей. Пара ложек меда поднимает у них аппетит, помогает лечить малокровие, ускоряет рост и стимулирует набор веса. Систематический прием меда в таких случаях успокаивает ребенка, улучшает сон и облегчает прорезывание зубов у младенцев. Давно установлено, что для питания маленьких детей лучше всего подходит сочетание меда и коровьевого молока, и именно медом следует заменять сахар в детском питании, потому, что он содержит фруктозу, а не глюкозу и менее вреден для всего детского организма в целом, а особенно для состояния зубов.

Если давать ребенку грудного возраста мед (после консультации с педиатром) в детской смеси, то изменением дозировки меда можно наладить стул у малыша. В зависимости от возраста ребенка 1-2 чайные ложки меда растворяют в 250 миллилитрах смеси; если у ребенка запор, то добавляют дополнительно полчайной ложки меда, а если стул склонен к послаблению, то меда дают на половину ложки меньше. В этом случае за счет высокой пищевой ценности меда в небольшой суточной дозе меда ребенок получит достаточное количество калорий, витаминов, микроэлементов и веществ, которые будут стимулировать у малыша ускорение обменных процессов и облегчит усвоение белковых и липидных компонентов из молока, его створаживание и образование казеина. Это улучшит переваривание пищи и позволит предупредить развитие метеоризма и срыгивания у ребенка.

Особенно полезно применение меда при лечении физиологической желтухи новорожденных (мед стимулирует обменные процессы в печени), при малокровии, вызванном разными причинами, при недоношенности.

При определении суточной дозировки меда можно вполне ограничиться парой чайных ложек в день, иначе у ребенка может развиться стойкое неприятие этого продукта на всю дальнейшую жизнь.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Получить бонус

[text text-696 placeholder «напишите номер телефона»]

×